Sau Tết, những nải chuối trên mâm ngũ quả lại được phát huy tác dụng khác. Đó là những món om có sử dụng đến chuối xanh. Món ốc nấu chuối đậu cũng là một món ăn hấp dẫn trong những ngày lạnh của miền Bắc.
Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu 1 Kg
  • chuối xanh 5 Quả
  • Đậu phụ 5 Miếng
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Nghệ 1 Nhánh
  • 3 tbsp Mẻ một ít
  • Gia vị một ít
  • Hành một ít
  • Tía tô một ít

Cách Thực hiện:

1

Ốc nhồi làm sống, bỏ đường phân và răng ốc. rửa thật sạch nhớt bằng dấm pha loãng .Thái mỗi con ốc làm đôi

2

Chuối xanh tước vỏ, bổ đôi theo chiều dọc. Thái miếng vát dày khoảng 1cmĐậu phụ thái quân cờ, rán vàng

3

Thịt ba chỉ thái lát mỏngNghệ giã nhỏ vắt lấy nướcHành, tía tô nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ

4

Xào chuối cùng thịt ba chỉ, nêm vừa ăn cùng với nước nghệ đến khi thịt săn và chuối chín thì đổ ngập nước đun nhỏ lửa.

5

Khi chuối chín nhừ, cho đậu phụ rán vàng vào đun thêmỐc xào qua cho thấm mắm muối rồi đổ vào nồi đậu chuối cùng mẻ đã lọc qua rây.

6

Khi ăn cho hành tía tô xắt nhỏ vàoMón này có thể ăn với cơm hoặc bún đều ngon Ốc nấu chuối đậu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

phá kèo khô mực tẩm ớt thịt cấp đông Ham bi ro dau phu ngon cha quê vòng Ratatouille Lòng xào cách làm giò tại nhà cải thảo ẹp mắt sốt bơ nôm bộ bikini nguoi bánh pho mát thịt xông khói bánh candy cookies Banh chuoi hap cách chiên khoai lang Nâu canh chua Caramen dau que xao cà ri cay canh moc Ngon hộp đựng đồ cach lam salad bo ghẹ sốt tương kiểu hàn mề gà luộc rưới gừng xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế những món canh khế ngon Chua thanh canh cúng củ Tips Phát minh hiệu quả cho cuộc sống xôi chim ngon nom ca rot ghẹ nghêu mẹo chọn cua ghẹ trụng măng chua Thịt heo xỏ lụi nướng súp nui nấu chả cua banh hoi lọ thủy tinh Cach nau chao công thức nước chấm kiểu thái xoai xanh ẩm thực Làm ruốc thịt gà sushi cà canh nấm đậu hủ mặt dây chuyền món cháo 2012 bánh da lợn Banh chuôi chiên khoai tây kiểu hàn ca qua sot ngu lieu bun hai san nong hoi mít chiên giòn miến xào mít món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu bữa tối Món món chay Đậu phụ sốt nấm hương chuot dong hành xào lòng heo bánh bánh flan bánh trứng gà món cuộn lá móc mật gi thuc uong Rau Muồng lau oc giá đỗ xanh lan lam mam tep làm hoa bánh xèo kiểu nhật đẹp da Nướng gà giá đỗ hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Lam banh bao Nước ép khổ qua Gà kho coca phô mai thịt xông khói Hồng Hà đậu hũ bọc thịt gà rán cây bánh muffin bánh mì chiên ngọt day nâu an ngon bánh hình cúc áo chất phụ gia bo rau mùi tom xao cay chè sake halloween kem ngọt nau bi do thit bam cach lam banh ran nhan thit bánh quy mũ noel ca ri cu sen ngon ngheu hap trung la mieng da gà bánh đám hỏi cá hồi sốt cay om dưa canh bánh gạo hàn quốc giá hẹ xào giá treo đồ trang sức món sốt Đùi tỏi gà sốt nấm giẠm ga xe tuoi mat ong công thức nấu ắn bánh vị lá dứa chả thịt heo Chộn